ما هي مكونات كيك عيد الميلاد؟

اكتشفي سر كيكة عيد ميلاد مثالية: مكونات سهلة وخطوات بسيطة

ما هي مكونات كيك عيد الميلاد؟

هل تحب الكيك؟ هل تساءلت يومًا ما هي مكونات كيك عيد الميلاد؟ في الواقع، صنع الكيك هو عملية بسيطة نسبيًا، ويمكن لأي شخص أن يبدع فيه مع القليل من الممارسة. في هذا الدليل، ستجدين الجواب الشافي لسؤالك “ما هي مكونات كيك عيد الميلاد؟“سنكشف لك أسرار صنع كيك شهي وطري من البداية إلى النهاية.

هناك العديد من الوصفات المختلفة، ولكنها جميعًا تتبع نفس الخطوات الأساسية. يتم خلط المكونات الجافة معًا أولاً، ثم يتم إضافة المكونات الرطبة. بعد ذلك، يتم خلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. ثم يتم خبز الكيك في فرن معتدل الحرارة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.

يمكن تزيين الكيك بالعديد من الطرق المختلفة، مثل الشوكولاته أو الفواكه أو المكسرات. ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا، وهو لذيذ في كلتا الحالتين.

مكونات الكيك

المكونات:

  • 5 حبات بيض.
  • كوب ونص سكر.
  • 3 كوب طحين.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 كوب زيت نباتی.
  • 1 كوب حليب سائل.
  • 1 ملعقة كبيرة بكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة روح ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة خل ابيض.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

1- ننخل كل المواد الجافة مع بعض ونحركها جيدا.

نخل المكونات الجافة للكيكة

2- في وعاء نضع البيض والسكر والفانيلا والخل ونضرب جيدا إلى أن يتكون خليط منفوش فاتح اللون اضيف الزيت ونضرب حتى يمتزج مع الخليط.

خلط المكونات السائلة مع بعضها

3- اضيف الحليب والمواد الجافة بالتبادل مرة حليب ومرة دفعة من المواد الجافة إلى أن ننتهي الكمية.

اضافة المكونات الجافة تدريجيا

4- نصب الخليط بقالب مقاس ٢٠ سم .

صب الكيك في القالب

الخبز:

5- نخبز الكيك على درجة حرارة ١٦٠ افران كهربا و ١٨٠ افران غاز على الرف الوسط لمدة ٤٠ دقيقة.

نصائح هامة:

  1. الطحين المستخدم ضروري يكون طحين كيك او طحين متعدد الاستخدامات.
  2. استخدام مكونات طازجة للحصول على أفضل طعم.
  3. لا تخلط المكونات أكثر من اللازم، حتى لا يصبح الكيك قاسيًا.
  4. التأكد من أن الفرن مسخن جيدًا قبل وضع الكيك فيه.
  5. اختبر نضج الكيك بإدخال عصا خشبية في وسطه. إذا خرجت العصا نظيفة، فهذا يعني أن الكيك قد نضج تمامًا.
  6. اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

والآن وبعد أن تعرفتي على ما هي مكونات كيك عيد الميلاد؟

لننتقل إلى الخطوة التالية: وهي تزيين الكيكة

تزيين الكيك بسهولة

تقطيع الكيك إلى شرائح:

1- نقوم بتقطيع الكيكة إلى شرائح طولية.

كيفية تقطيع الكيكة إلى شرائح
تقطيع الكيكة إلى شرائح

2- السيروب (النكهة الخاصة بالكيك) ممكن ان يكون فقط ماء وسكر أو يضاف أي نكهة له ويتم تشريب كل طبقة من طبقات الكيك به.

مكونات السيروب:

  1. كوب سكر
  2. وكوبين ماء
  • يترك يغلي لمدة 10 دقائق
تشريب الكيك بالسيروب

3- نحضر الكريمة كما في المقال التالي كريم شانتيه أو بطريقة مختصرة : نخفق البودرة مع الحليب البارد حتى تتماسك.

مكونات الكريمة (الشانتية):

  1. 4 اكواب بودرة الشانتيه
  2. 3 اكواب و نصف حليب بارد جداً
كريم شانتيه

4- يتم فرد الكريمة على طبقات الكيك.

فرد الكريمة على طبقات الكيك

5- يتم وضع الطبقات فوق بعضها مع وضع الكريمة بين كل طبقتين.

وضع الطبقات كاملة

6- تغليف كامل الكيكة بالكريمة.

تغليف كامل الكيكة بالكريمة

7- تسوية سطح الكيكة.

تسوية سطح الكيكة

8- استخدمي ملعقة طعام بالحجم الذي ترينه مناسبا ولفي الكيكة مع الضغط والتحريك للملعقة من طرفها لصنع الشكل العشوائي

عمل الشكل العشوائي للكريمة

9- استخدمي الأقماع لرسم الورد أو يمكنك التزيين بالبسكوت أو الشوكولاتة المبشورة أو كتابة أي اسم على الكيكة من الأعلى.

رسم الورد بالأقماع

الحشوة والتزيين:

  • يمكنك حشو الكيك بمربى الفراولة أو الشوكولاتة أو أي نوع آخر تفضلينه.
  • يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الفواكه أو الشوكولاتة أو أي نوع آخر تفضلينه.

شاركينا إبداعك!

نُشجعكِ على مشاركة الجواب لسؤالك: ما هي مكونات كيك عيد الميلاد؟ مع عائلتك وأصدقائك.

لا تترددي في مشاركة أفكارك وصور إبداعاتك معنا في التعليقات!

شكرًا لكِ على قراءتك!

أتمنى لكِ كل التوفيق!

للاستفسارات، تواصلي مع الشيف مباشرة.