طريقة صنع كيك سادة

وصفة مثالية بخطوات بسيطة لضمان نتيجة مذهلة في كل مرة!

طريقة كيك سادة

كيك سادة هو واحد من أشهر أنواع الكيك وأكثرها بساطة. يتميز هذا الكيك بنكهته الخفيفة وقوامه الرائع، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأي مناسبة سواء كانت حفلة صغيرة أو اجتماع عائلي. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة صنع كيك سادة بالمكونات والخطوات بالتفصيل، لضمان الحصول على نتيجة مثالية كل مرة.

المكونات

لتحضير كيك سادة نحتاج إلى المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 3/4 كوب من الزيت النباتي.
  • 3 بيضات.
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر).
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
كيك سادة

خطوات التحضير

1. تحضير المكونات

قبل البدء في عملية التحضير، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. هذا يساعد على تجانس الخليط والحصول على كيك سادة مثالي.

2. تسخين الفرن

سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). تأكد من أن الفرن قد وصل إلى الحرارة المطلوبة قبل وضع الكيك فيه.

3. تحضير القالب

ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بطبقة خفيفة من الدقيق لمنع الالتصاق. يمكنك استخدام أي قالب تفضله، سواء كان دائريًا أو مربعًا.

4. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، قم بنخل الدقيق مع مسحوق الخبز ورشة الملح. يساعد النخل على تهوية الدقيق والتخلص من أي كتل موجودة.

5. خلط المكونات الرطبة

في وعاء آخر، قم بخفق البيض مع السكر باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون. بعد ذلك، أضف الزيت والفانيليا واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.

6. دمج المكونات

أضف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض والسكر، بالتناوب مع إضافة الحليب. استخدم ملعقة خشبية أو سباتولا لدمج المكونات بلطف، مع الحرص على عدم الخفق الزائد لضمان عدم فقدان الهواء من الخليط.

7. صب الخليط في القالب

صب خليط الكيك في القالب المُعد مسبقًا، واستخدم ملعقة لتسوية السطح. حاول أن تكون الحركات بطيئة ولطيفة للحفاظ على تجانس الخليط.

8. خبز الكيك

ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه ليخبز لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون وينفصل قليلاً عن حواف القالب. يمكنك اختبار نضج الكيك بإدخال عود خشبي في الوسط، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيك جاهز.

9. تبريد الكيك

أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالته من القالب. بعد ذلك، اترك الكيك ليبرد تمامًا على رف سلكي لضمان عدم احتباس الرطوبة.

10. التقديم

بعد أن يبرد الكيك تمامًا، يمكنك تقديمه كما هو أو تزيينه ببعض السكر البودرة أو الكريمة الطازجة حسب الرغبة. كيك سادة يناسب جميع الأذواق ويمكن تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة لوجبة خفيفة رائعة.

كيك سادة مقطع

نصائح إضافية للحصول على كيك سادة مثالي

  • اختيار الدقيق المناسب: استخدام دقيق متعدد الاستخدامات يضمن لك قوامًا مثاليًا.
  • درجة حرارة المكونات: تأكد من أن البيض والحليب في درجة حرارة الغرفة لتجنب تكتل الخليط.
  • الخبز بالتساوي: تجنب فتح الفرن أثناء الخبز لضمان خبز الكيك بالتساوي.
  • تبريد الكيك: ترك الكيك ليبرد تمامًا على رف سلكي يساعد في الحفاظ على قوامه ومنع الرطوبة الزائدة.

باستخدام هذه الخطوات والنصائح، يمكنك تحضير كيك سادة لذيذ ورائع في كل مرة. استمتع بتجربة الطهي ومشاركة الكيك مع أحبائك!

تقطيع قالب كيك سادة

مع طريقة الكيك السادة هذه، ستتمكني من تحضير كيك سادة لذيذٍ خلال دقائق قليلة، ممّا يجعله خيارًا مثاليًا وعائليّ. جرّبوا هذه الوصفة اليوم واستمتعوا بمذاق كيك سادة رائع!

لا تنسَوا مشاركة صور طريقة كيك سادة اللّذيذ مع أصدقائكم على مواقع التواصل الاجتماعي!

الجميع سيسألك عن الوصفة، أنت خبيرة الآن في تحضير الكيك السادة في أيّ وقتٍ من الأوقات!

للاستفسارات، تواصلي مع الشيف مباشرة.