حلويات تركية كيكة الكراميل بالتوت

بتاخدك لعالم تاني

حلويات تركية كيكة الكراميل بالتوت

كيكة الكراميل بالتوت سهلة وسريعة ولذيذة، تعالوا نتعرف على الطريقه الصحيحة والأصلية لطعم ألذ من المحلات وتقديم بيجنن.

المكونات:

  • ۲ حبات بيض كبيره او ۳ صغير.
  • ملعقه فانيلا.
  • ٣/٤ كوب سكر.
  • 3/4 كوب زيت.
  • ٣/٤ كوب حليب.
  • كوب ونصف طحين منخول.
  • ۲ ملعقه صغيره باكنج باودر.
  • نصف ملعقه صغيره ملح.
  • كوب توت بري.

للكراميل:

  • نصف كوب سكر بني رطب.
  • صف كوب طحين.
  • ملعقه قرفه.
  • ٥٠ غرام زبده.

طريقة التحضير:

  1. الكاراميل: نخلط نصف كوب سكر بني رطب مع نصف كوب طحين وملعقه قرفه ٥٠ غرام زبده ونتركهم على جنب.
  2. نخلط البيض مع الفانيلا والسكر ونخلطهم ثم نضع الحليب والزيت ونخلط
  3. نضيف الطحين مع الباكنج باودر والملح بالتدريج ونخلط بالتدريج
  4. نسكب الخليط بصينيه مبطنه ورق زبده ونخلط التوت بطحين ونضعه على وجه الخليط.
  5. نضع خليط الكراميل عالوجه ونخبزه بفرن محمی درجه 170 لمده ٤٥ دقيقه ثم نخرجه من الفرن.
  6. نحضر الصوص ( كوب كريمه خفق ربع كوب حليب مبخر وربع كوب حليب مكثف ونخلطهم.
  7. نقطع الكيك ونسكب الصوص على كل قطعه.

استمتع بأطيب حلويات تركية كيكة الكراميل بالتوت، وشاركها مع أحبائك وعائلتك!

للاستفسارات، تواصل مع الشيف مباشرة.