حلويات تركية كيكة الكراميل بالتوت
بتاخدك لعالم تاني
كيكة الكراميل بالتوت سهلة وسريعة ولذيذة، تعالوا نتعرف على الطريقه الصحيحة والأصلية لطعم ألذ من المحلات وتقديم بيجنن.
المكونات:
- ۲ حبات بيض كبيره او ۳ صغير.
- ملعقه فانيلا.
- ٣/٤ كوب سكر.
- 3/4 كوب زيت.
- ٣/٤ كوب حليب.
- كوب ونصف طحين منخول.
- ۲ ملعقه صغيره باكنج باودر.
- نصف ملعقه صغيره ملح.
- كوب توت بري.
للكراميل:
- نصف كوب سكر بني رطب.
- صف كوب طحين.
- ملعقه قرفه.
- ٥٠ غرام زبده.
طريقة التحضير:
- الكاراميل: نخلط نصف كوب سكر بني رطب مع نصف كوب طحين وملعقه قرفه ٥٠ غرام زبده ونتركهم على جنب.
- نخلط البيض مع الفانيلا والسكر ونخلطهم ثم نضع الحليب والزيت ونخلط
- نضيف الطحين مع الباكنج باودر والملح بالتدريج ونخلط بالتدريج
- نسكب الخليط بصينيه مبطنه ورق زبده ونخلط التوت بطحين ونضعه على وجه الخليط.
- نضع خليط الكراميل عالوجه ونخبزه بفرن محمی درجه 170 لمده ٤٥ دقيقه ثم نخرجه من الفرن.
- نحضر الصوص ( كوب كريمه خفق ربع كوب حليب مبخر وربع كوب حليب مكثف ونخلطهم.
- نقطع الكيك ونسكب الصوص على كل قطعه.
اضف تعليقا